聚焦

　　11月14日晚，肇庆牌坊广场东侧灯火流转、人头攒动，肇庆市“粤菜师傅”中医药健康文化夜市在浓郁的烟火气中拉开帷幕。肇庆市技师学院烹饪系师生以“融南药精粹 聚粤厨匠心”为主题，在A03展位上精彩亮相，带来一系列融合中医药文化的面塑、糖艺与养生糕点教学成果，为市民奉上一场兼具视觉美感与健康理念的匠心盛宴。

　　展位前人潮涌动，匠心与药香交织。象形药膳点心区内，学生现场制作的蘑菇包、苹果包形态逼真，引得市民纷纷驻足拍摄、询问细节；融入南药精华的红枣紫米糕、淮山香米糕不仅松软香甜，更具养胃健脾之效，深受各年龄层喜爱。点心大师张炳莲不仅现场讲解作品的制作工艺与养生机理，更在“粤菜小厨神”互动区手把手教学，将“药食同源”理念转化为可操作的生活技能，推动“药膳走进三餐”真正落地。